餐廚垃圾含水量高，含油量高，氯化鈉含量高。在傳統(tǒng)的處理方法中，不僅會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味，還會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量、土壤和河流水質(zhì)產(chǎn)生不利影響。這種情況不僅嚴(yán)重影響環(huán)境健康，而且阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展。環(huán)境污染會(huì)損害人們的身心健康，給農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成損失。有必要利用新的科學(xué)技術(shù)創(chuàng)造更多的廢物處理方法。

餐廚垃圾一體機(jī)的出現(xiàn)在很大程度上解決了這個(gè)問題，垃圾處理后回收利用，所以現(xiàn)在很多大型機(jī)構(gòu)都在使用餐廚垃圾一體機(jī)設(shè)備。

在微生物和高壓的雙重管理下，廚房垃圾會(huì)形成不可降解的液體物質(zhì)。這些液體含有非常重要和危險(xiǎn)的有毒物質(zhì)，包括非常危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)。如果這些不可降解的物質(zhì)進(jìn)入農(nóng)田和河流，它們不僅會(huì)污染土壤和水質(zhì)，還會(huì)對(duì)周圍的人造成損害。焚燒方法需要大量的刺激性氣體，不僅會(huì)損害人體，還會(huì)污染空氣生態(tài)環(huán)境，影響城市空氣質(zhì)量，加快全球氣候變暖的發(fā)展。

因此，有必要采用合理的垃圾分類系統(tǒng)，將剩菜、去皮、樹葉等廚余垃圾有效分類為專用垃圾桶，有效分類廚余垃圾。廚余垃圾一起收集，然后集體處理。它不僅可以避免污染，減少對(duì)環(huán)境的破壞，而且可以有效地解決這個(gè)問題。

餐廚垃圾一體機(jī)又稱餐廚垃圾處理機(jī)或有機(jī)垃圾處理機(jī)，是各種垃圾處理項(xiàng)目的日常使用。在處理過程中加入少量微生物菌種，然后通過微生物菌處理自動(dòng)脫水分解成二氧化碳，使餐廚垃圾發(fā)酵成有機(jī)肥。短時(shí)間(12)~24小時(shí)內(nèi)，有機(jī)垃圾可減少90%，成為咖啡色粉狀有機(jī)肥，無臭、無毒、無害，含水40%。厭氧發(fā)酵后，可直接種植蔬菜樹木、花卉和植物。因此，減少了餐廚垃圾的外部污染，有效實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的飼料化和肥料化利用。

餐廚垃圾一體機(jī)傳動(dòng)裝置系統(tǒng)管理各滾柱軸承應(yīng)定期重啟進(jìn)口潤(rùn)滑脂維護(hù)；減速器應(yīng)定期重啟進(jìn)口潤(rùn)滑油進(jìn)行維護(hù)；液壓油箱應(yīng)定期重啟進(jìn)口油進(jìn)行維護(hù)。

餐廚垃圾是家庭、酒店、餐廳、餐廳、餐廳等企業(yè)扔剩菜的總稱。由于廚余垃圾具有水分含量高、有機(jī)物含水量高、潤(rùn)滑脂含水量高、鹽含水量高的特點(diǎn)，必須在解決后進(jìn)行消除，廚余垃圾脫水設(shè)備可以很好地解決這一問題。

如果餐廚垃圾不按時(shí)解決，就會(huì)腐爛。其特點(diǎn)和氣味對(duì)市容市貌產(chǎn)生負(fù)面影響，容易滋生微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。因此，必須利用廚余垃圾脫水設(shè)備對(duì)廚余垃圾進(jìn)行風(fēng)干工作。預(yù)風(fēng)干后的廚余垃圾經(jīng)過人工或物流分揀后，可以消除大量無機(jī)化合物廢料，防止廢料腐爛。