油水分離器安裝的具有重要意義：廢棄食用油可以回收利用，因此油水分離裝置的安裝是一個(gè)雙贏的局面。對(duì)于社會(huì)來(lái)說(shuō)，油水分離器的安裝是對(duì)地溝油源的徹底控制。經(jīng)過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管，控制了地溝油的來(lái)源，相信地溝油惡性事件的可能性會(huì)大大降低。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，油水分離器的安裝保護(hù)了餐飲業(yè)的衛(wèi)生和安全，即保護(hù)了行業(yè)的大環(huán)境，必然會(huì)促進(jìn)餐飲業(yè)的發(fā)展。油水分離器的安裝可以使污水排放管道更加暢通。過(guò)去，下水管積在下水道口，造成堵塞。油水分離器的安裝為餐飲企業(yè)解決了這一問(wèn)題。

石油和水分離器的安裝和相應(yīng)的系統(tǒng)已經(jīng)制定,但這是不夠的控制地溝油。政府可以制定一些法律法規(guī)來(lái)限制使用地溝油牟取暴利的犯罪分子，并對(duì)餐飲業(yè)給予一定的補(bǔ)償。在利益方面，餐飲行業(yè)的經(jīng)理們?cè)谔幚碛退蛛x器后，會(huì)好好照顧自己家中的廢油。

油水分離器的一些使用技巧包括：

保持潤(rùn)滑油的正確方法是確保餐飲油水分離器的使用壽命。一般來(lái)說(shuō)，只有固體顆粒沉淀的細(xì)分分離才會(huì)影響餐飲油水分離器的使用壽命，并*終導(dǎo)致壓力的增加。根據(jù)機(jī)油更換周期的實(shí)施，更新了空氣過(guò)濾器。通過(guò)這種方法，它可以保持餐飲油水分離器上的污垢處于較低的水平，這有利于延長(zhǎng)維護(hù)周期。

石油的選擇與餐飲油水分離器的使用壽命密切相關(guān)。只能使用經(jīng)同意的潤(rùn)滑油，具有穩(wěn)定的性質(zhì)和無(wú)水反應(yīng)。不穩(wěn)定的潤(rùn)滑油不能使用，即使工作時(shí)間短，也會(huì)產(chǎn)生類似于果凍厚度的沉積物，會(huì)堵塞餐飲油水分離器。較高的工作溫度會(huì)加速潤(rùn)滑油的老化，因此需要特別注意冷卻器的空氣和污垢污染。在更換機(jī)油之前，必須完全排放機(jī)油，以防止新油污染或新油污染，舊油相互反應(yīng)。在極少數(shù)情況下，石油也會(huì)因包括氣體環(huán)境中的雜質(zhì)而過(guò)早老化。

連接進(jìn)口、出口管和油出口管。關(guān)閉排水閥和出口閥，污水進(jìn)入池中，打開(kāi)進(jìn)口閥，啟動(dòng)泵源開(kāi)關(guān)，先后打開(kāi)預(yù)過(guò)濾器，聚合過(guò)濾器排氣閥，當(dāng)水溢出到排氣閥時(shí)，表示箱裝滿水，然后關(guān)閉排氣閥，直到箱裝滿水，打開(kāi)水閥，系統(tǒng)進(jìn)入正常運(yùn)行狀態(tài)，當(dāng)水從出口流出時(shí)，油室開(kāi)始收集油，油界面開(kāi)始下降，每次關(guān)閉應(yīng)注入口和出口閥開(kāi)關(guān)關(guān)閉。如果餐飲油水分離器長(zhǎng)時(shí)間不需要，在關(guān)閉前用清水運(yùn)行10分鐘，清除餐飲油水分離器中的所有剩余油。