餐飲油水分離器出現(xiàn)后，油水或其他殘?jiān)呐欧乓蕾囉谙滤?，容易造成堵塞，仍?huì)滋生細(xì)菌，餐飲油水分離器的使用可以很好地解決這一問(wèn)題，也能有效防止污染現(xiàn)象。

油水分離器生產(chǎn)的材料具有耐腐蝕性，如鋁和不銹鋼。由于生產(chǎn)材料的特殊性，在使用中損壞的概率較低，清洗難度相對(duì)較低，使用壽命較長(zhǎng)。

油水分離器的原理及安裝方法：

油水分離器采用自然浮法分離油水，以去除廚房洗滌污水中的浮油。廚房通過(guò)地面明溝或地下管道烹飪和清洗污水，從設(shè)備一端流入同一鋼絲的油水分離接收箱。污水中較大的固體顆粒被截留在這里，然后污水通過(guò)廚房油分離器的兩個(gè)分離區(qū)進(jìn)行油水分離。在流動(dòng)過(guò)程中，由于流量降低，粒徑大、比例小于1的油雜質(zhì)漂浮在水面上，水從設(shè)備另一端的排水管流出。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用，油積累。人工及時(shí)清除。

設(shè)備安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便:只要連接進(jìn)水管。出水管可以使用，可以輕松安裝在洗碗盆里。洗鍋盆。爐子下面，不需要專人操作維護(hù)，只需要定期排油即可。

適用于所有油種，進(jìn)油濃度不受限制：可廣泛應(yīng)用于含有天然石油和石油產(chǎn)品、焦油和焦油分餾物、動(dòng)植物油和羊毛脂的廢水處理項(xiàng)目，特別適用于食品工業(yè)含油廢水的處理。

油水分離器的特點(diǎn)：

1.結(jié)構(gòu)合理緊湊，可埋在表面，有利于保溫。在寒冷的冬季（-30℃）仍能正常運(yùn)行，以適應(yīng)中國(guó)南北廣闊的氣候環(huán)境；也可放置在池塘中，借用地形融入周?chē)h(huán)境，減少占地面積。無(wú)污染、無(wú)噪音、無(wú)異味，減少二次污染。

2.不受污水量限制，靈活靈活，可單獨(dú)使用，也可多次聯(lián)合使用。因此，它適用于附近的居民區(qū)、旅游景點(diǎn)、酒店、別墅、營(yíng)房、學(xué)校等生活聚集區(qū)，無(wú)需鋪設(shè)大量的污水收集管網(wǎng)。如果水量較大，也可分組布置，集中處理，建設(shè)小型污水處理廠（站）；

3.該裝置由不銹鋼預(yù)制構(gòu)件組成，現(xiàn)場(chǎng)拼接，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。

4.無(wú)污泥回流.噪音低，無(wú)異味。